Purin ist in lebensmitteln in sehr unterschiedlichen mengen vorhanden. Purintabelle zum ausdrucken hier als pdf zum download. Haut krustentiere, muscheln schwein, rind, kalb, lamm. Da purin in jeder zelle vorkommt, sind alle zellenreichen lebensmittel auch sehr reich an purin. Liegen weder beschwerden noch eine genetische vorbelastung z. Viele fleischsorten, meeresfruchte oder hulsenfruchte haben einen hohen purin gehalt. Home meine gesundheit purintabelle als pdf zum ausdrucken. Kalbsbries, roh 900 900 100 104 104 huhnerleber 360 445 125. Lebensmittel purine harnsaurekategorie unterkategorie aal 33 80 fisch legende. Manner sind davon wesentlich haufiger betroffen als frauen.
Bei gicht lassen sich erhohte harnsaurewerte uber purinarme kost senken. Viel purin steckt dagegen in fleisch, fettiger wurst oder alkohol vor allem in bier. Versuche lebensmittel mit hoher purin konzentration zu vermeiden. Lebensmittel mit sehr geringem purinharnsauregehalt vis bayern. Ernahrungsempfehlungen bei erhohter harnsaure, gicht. Tabelle fur ausgewahlte lebensmittel harnsaure author. Gunstig bei gicht ist eine sogenannte ovolactovegetabile ernahrung. Lebensmittelgruppe gunstig eingeschrankt gunstig ungunstig. Purinarm sollten sich unter anderem gichtpatienten ernahren. Ernahrung bei gicht purinarme ernahrung geeignet ungeeignet getranke wasser, mineralwasser, alkohol auch kalorienarme limonaden alkoholfreies bier, kakao, tee, kaffee mit mass schokoladengetranke milchprodukte fettreduzierte milchprodukte jeglicher art inkl. Purine in lebensmitteln als harnsaureaquivalent in mg100 g purinreiche lebensmittel puringehalt purinarme lebensmittel puringehalt fleischextrakt 3. Lebensmittel mit sehr geringem purin harnsauregehalt 0 49 mg harnsaure pro portion lebensmittel verzehrbarer anteil portion1 in g harnsaure2 pro portion pro 100 g getreideerzeugnisse buchweizen, gegart 80 46 57 cornflakes 30 24 80 fruchtemusli 50 45 89 grie. Purine in lebensmitteln als harnsaureaquivalent in mg100 g.
84 1599 113 996 1523 907 218 761 406 1568 1590 615 1451 655 489 44 1660 1103 1686 874 615 1311 1360 945 957 1065 1494 1355 82 949 1044 89 428 1423 102 179 176 131 1105 50 579